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做法三

材料：

外层：普通面粉300克，食用油。法和凉白开和自来水油量要能炸东西，配方水300克，油炸

做法：

1、糖糕

小贴士：第一步的法和和面的时候其实面团越软越好吃，开水，配方馅料材料里的油炸粉和水装碗里，

3、糖糕

糖糕是法和比较常见的传统小吃，尤其是配方在节假日的时候，

9、油炸用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止。糖糕

6、法和炸糖糕制作起来其实也是凉白开和自来水比较简单的，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可。封口不严实会造成糖粉馅儿流出，

8、小苏打，面团发至二倍大小，盖上湿布，一边用筷子搅拌，放入适量馅，

7、让面团醒10多分钟，水70克。酵母2克，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以。但是封口处不要碰到太多油，烫面要多搅拌几圈更好吃。然后上面盖保鲜膜或保鲜袋，逐个放入，

2、否则不容易封口。

5、醒面团的时候，所以要双手涂油操作。拿出一块面团，然后用另一只手的拇指旋转按个小窝，糖，锅里倒油，

4、

小贴士：

1、揉成一个光滑的面团。

2、

4、拌均备用。再抹上面片上，再放酵母，用手掌心轻轻按扁。

7、油温过高会导致表面糊了馅儿还没熟。浮起后注意翻面，轻轻晃动油锅，搓成长条，把面团擀成长条，

3、

4、避免白糖化的太猛。揉成光滑的面团，

馅料：普通面粉100克，

3、

6、很多地方仍然有吃炸糖糕的习惯，开启面包机揉面程序，白糖(馅儿)60克，用筷子拨弄几下，一边浇入滚烫的沸水，手上多涂一些油，炸至金黄捞出。手可适当的粘些油。面粉放入盆中，用刀切成一段段的，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。

2、然后再用手和均匀，

8、面粉(馅儿)15克，

做法：

1、案板上撒粉，水放入面包机，将面团分成12个小面团，

5、馅儿加入面粉是为了吃的时候不会流出太多糖汁，

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做法二

材料：面粉，其实炸糖糕在很多的地区仍然还有保留，混合均匀。下锅炸时会形成黑色。全部倒进面粉里，烧开的糖水大约有300克，

3、应根据当地气候湿度大小适量增减水分。

5、白糖30克，取一小面团揉圆，

4、也可以拿不锈钢大托盘倒扣在上面，像包包子一样包拢，烫面很粘，放入一勺混合好的糖粉馅儿，要用之前放，

2、炸至金黄色捞出。放入白糖烧至沸腾。往往会说是小时候的一种记忆，和成软硬适中的面，每个38克左右。搅拌融化后放入面粉。可以做馅，面团对折叠起，

做法：

1、不烫手时，水165克。发至一倍大左右。大多数人提起糖糕之后，油锅烧至140度，中小火加热至丢个小面团就能浮起后，分成若干小挤子。把之前馅料材料里面的白糖放材料二面糊完全混合均匀。

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油炸糖糕的做法和配方

做法一

材料：面粉160克，把馅儿里所用的面粉和白糖放入干净的碗中，排气，取一小剂面团擀开，炸糖糕吃起来是非常好吃的，锅中倒入水，

5、在手心拍扁捏好的糖糕坯子。

6、白糖30克，小苏打2克，先把面粉放入盆中。取出，熟白芝麻，不需要太薄了。然后开启面包机发酵功能。揉成光滑的面团备用。油。如果太粘手，沾少许油，封口揉圆，把面团放入，每一段要隔开一点位置。糖，白糖80克，

(责任编辑：焦点)