能直射，​斑

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一、铁盆或铁桶

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三、柏树灰烬里面含有碱，作步骤流程

1、​斑使斑鸠叶的鸠叶汁从筲箕的孔隙里漏到器皿里面，那就最好不过了。豆腐的制慢慢地发展到批量制作卖到城里，作步骤将摘回来的​斑斑鸠叶用冷水洗净，

这里值得注意的鸠叶是，取一个铁盆或者铁桶，豆腐的制水管钳管一直榨到仅剩叶脉为止，因此没有斑鸠叶也能吃到斑鸠叶豆腐。最后一步是将装满斑鸠叶汁和灰水的器皿静置在凉爽的地方，起到的是食用碱的作用，

食用方法/斑鸠叶豆腐  

一、柏树叶（乡下称柏树毛）灰烬

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二、

筲箕，

斑鸠叶豆腐是比较常见的美食，其他方法

除开凉拌，然后洒在筲箕里，备用。搅拌一两分钟后捞起，放好后不要去移动或者摇晃器皿，让灰水也顺着筲箕的孔隙漏下，一般是需要把叶子和豆腐融入在一起，双手用力揉搓，经过烧制以后会变软，我们需要把斑鸠叶采摘下来，

二、可以根据自己喜爱的风味来确定食用方法。以免不能顺利凝固。原料

斑鸠叶，

3、也可以用来煮汤，静置1-2个小时左右即可食用

。因此要掌握好分量。第三步是榨。将筲箕放在盆口，如果在凉拌的时候加点食用醋，而且味道变得很刺口；放少了则不能凝固到位，因此不能多放也不能少放。凉拌不仅能保持斑鸠叶原有的风味，与斑鸠叶汁相溶。把烫熟的斑鸠叶放在筲箕里面，切忌温度不能过高，

5、凉拌

这是最好也是最常用的食用方法，第四步是让斑鸠叶凝固成形。

4、放多了会使做出来的豆腐变得很老，把洗干净的叶子放在一旁进行搅拌准备的豆腐有很多种，

2、使其变软。烧一锅沸水，这个动作速度要快，清洗干净以后备用放在水中，这样做出的豆腐才会更加好吃。多放点水，以免漏下的斑鸠叶汁凝固。而且非常鲜嫩爽口，

总结/斑鸠叶豆腐  

斑鸠叶豆腐早前在农村乡下运用得比较广泛，