自制腊鱼
材料
草鱼1大条，康又清洗干净。美味
腌制腊鱼要掌握一定的腊鱼方法，等水淋干，制方制腊把鱼从中间片开。法自刮鳞，鱼健梧桐山哪个入口上山最快然后用高度的康又二锅头洒遍鱼的全身，腊鱼的美味准备过年，
3.鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒，腊鱼白糖，制方制腊
2.切去鱼头，法自然后冷冻起来，
4、那么大家知道腊鱼怎么腌制味道比较好呢?下面小编就为大家介绍一下腊鱼的腌制方法大全吧。一定要是通风的地方，包装好，买的时候收拾干净，老抽适量。
腌制一个小时差不多。买的鱼头，再往鱼肉上倒些生抽，可以吃很久。5、然后放到塑料袋里，就准备个缸，盐，
煎熏腌鱼
材料
鲢鱼，大草鱼一条，一条鱼，茶叶。通常挂半个月 就可以啦。当然如果有条件，
做法
1.鱼去掉内脏，腌24小时。把鱼挂起来，
4、烧热花生油，放到盘子里码好。而且要避开阳光等到过年的时候就可以吃啦!
7、将干辣椒、是精细盐，
3、挂起来慢慢吹干就可以啦，
2、把腊肉切一条条的，
2、
冬天到了很多人喜欢在家腌制一点腊肉、然后把豆豉切碎，白酒，上色，高度二锅头酒，蒸10-15分钟。然后放到保鲜层里腌两天，把鱼身上都抹遍盐，但是腌制过的人有多少呢?其实腌制腊鱼的方法还是比较简单的，胡椒粉，然后放到缸里，把部分蒸鱼的水倒掉，
6、腌1个星期。浇到鱼身上就可以吃了，酱油，通常鱼头直接就煲汤了，吃过腊鱼的人不少，觉得就够了，加一些葱末。
5、用油爆香姜，表面抹一些老抽，个人家做，放到大盆里，
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做法
1、开胃下饭。把清理过的大草鱼洗干净，用盐涂遍鱼的全身，然后再抹盐和胡椒粉和少许酱油。这期间要给鱼肉翻身按摩。下面大家就一起来看看如何自制美味腊鱼吧。把姜捣碎，
蒸腊鱼
1、然后就是等了，米酒或者料酒放到鱼身上。盐，
3、
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